Vegan διατροφή — πηγές, οφέλη για την υγεία

Μια vegan διατροφή είναι μέρος του τρόπου ζωής που αποκλείει την κατανάλωση ή τη χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων που κατασκευάζονται από τα ζώα ή που προέρχονται από ζωικές πρωτεΐνες, καθώς και τα τρόφιμα που γίνονται με τη χρήση ζωικών προϊόντων, όπως η ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη και μερικά κρασιά. Είναι εύκολο να συγχέουμε μια vegan διατροφή με μια χορτοφαγική διατροφή η κύρια διαφορά είναι ότι οι χορτοφάγοι δεν τρώνε κρέας αλλά καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, ενώ οι χορτοφάγοι καταναλώνουν κανένα ζώο δεν παράγουν καθόλου.

Φυτικά βασισμένη διατροφή μπορεί να κάνει θαύματα τόσο για την υγεία σας και την υγεία του περιβάλλοντος. Περιλαμβάνουν τρώει μόνο φυτικά τρόφιμα. Vegan δίαιτες μπορεί να είναι μια πολύ θρεπτική επιλογή, καθώς είναι χαμηλή ilgtermiņa kredīti σε κορεσμένα λιπαρά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Vegan διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των οστών και την υγεία της καρδιάς και μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο. Τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να αντικαταστήσει τα επίπεδα ορισμένων θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στο κρέας, όπως η βιταμίνη Β-12.

Οι περισσότεροι χορτοφάγοι θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν τη χρήση όλων των προσωπικών και οικιακών προϊόντων που έχουν δοκιμαστεί σε ζώα, και να αποφεύγετε την αγορά και χρησιμοποιώντας όλα τα ζώα που προέρχονται από τα μη εδώδιμα προϊόντα, όπως είναι το δέρμα, γούνα και μαλλί.

Η χορτοφαγία είναι τώρα πολύ πιο mainstream επειδή διασημότητες που έχουν περάσει το vegan διαδρομή όπως η Beyonce και ο Jay Z και υψηλού προφίλ προσωπικότητες όπως ο Μπιλ Κλίντον.